Patate 100%: Croccanti, soffici e… senza friggitrice!

Non abbiamo la friggitrice, ci teniamo al vostro odore. Già, perché al Fermento - Anima Locale vogliamo che torniate a casa con il sorriso, non profumati da sagra di paese.

Le nostre Patate 100% sono un piccolo capolavoro di semplicità e gusto.
Scegliamo solo patate locali, coltivate vicino a noi, perché crediamo che il territorio sia la migliore dispensa a cui attingere. Le laviamo, peliamo, condiamo con amore e poi le schiaffiamo in forno. Il risultato? Magia pura. Croccanti fuori, morbide dentro e soprattutto: zero sensi di colpa, perché di fritto qui non c’è nemmeno l’ombra.

Per chi ama la tradizione senza troppi fronzoli, c’è la Classic, con sale e rosmarino, semplice e rassicurante.
Ma se ti piace giocare con i sapori, abbiamo delle chicche:

• Birichine: con timo e pepe rosa, profumate e leggere, come una passeggiata nel bosco… ma più gustosa.
• Cacio e Pepe: niente crema, solo pecorino grattugiato fresco che si scioglie sulle patate e ti porta dritto a Roma (senza fare la fila per la carbonara).
• Salse extra: perché un tuffo ogni tanto ci sta.

E no, non sono solo un contorno. Sono perfette da condividere con chi vuoi, meglio se accompagnate da una delle nostre birre artigianali.

Dopo averle provate, vi sfidiamo a tornare alle solite patatine. (Spoiler: non ci riuscirete.)